星巴克用RFID技术提供新鲜货给，RFID环保咖啡杯成趋势？

  风靡全世界的咖啡连锁店-星巴克咖啡（Starbucks），近来在配送过程中导入RFID技术，以用来追踪货车配送鲜品（如：色拉、三明治等）时货车隔间的冷藏或冷冻温度，以确保配送到各个连锁店的食品能保持新鲜。

   星巴克原本以“带给顾客想要的服务体验”，注重硬件环境为主要企业使命，最近则以“持续增加产品鲜度及管理冷藏链（cold chain）作为品质管理的重要因素”。在这个理念催化下，星巴克率先在全美12家第三方物流配送点采用由Sensitech提供的“ColdStream CL Closed Loop方案”，而其它配送业者也在星巴克的要求下安装该系统。

   这套系统使用Sensitech研发的“Teplate Tale RF 915”的内建感应器动态卷标。当货车离开仓储仓库时，卷标便开始纪录温度变化，每隔10分钟感应卷标会纪录货车内每一夹层的温度，而货车回到物流中心后，RFID感应器会读取卷标，将所记录的一天温度变化转码为专有维读码，并透过网络（Ethernet）或Wi-Fi传送回读取器内。

RFID在共享咖啡奶茶杯的应用

   此外，这两年来，各种奶茶店、咖啡馆在各大城市兴起，新的消费热潮导致一次性杯子消费猛增，这种一次性杯子带来的环境问题也日益突出。而星巴克还推出“可以带咖啡杯打折”的环保战略。基于此，一家名为CupClub的英国公司推出了世界上第一个杯子回收系统，该杯子与目前的共享单车及共享充电宝相似。消费者可以在咖啡店包装饮料后饮用，然后将杯子放回附近的回收店。

  和共享单车一样，为了追踪和找到这些杯子，每个杯子都内置了RFID射频识别标签芯片。用户也可以通过应用程序找到最近的回收点。当然，顾客想“自己拥有”这些杯子，需要支付3美元。

  CupClub表示，通过该系统，每个杯子可以回收132次。目前伦敦有几家使用这种“杯子回收系统”的咖啡馆，超过10万个杯子实现了回收利用，CupClub希望一年能实现600万杯的目标。

   目前，环境保护已成为主要餐饮品牌主动拥抱的趋势。星巴克、麦当劳、肯德基等企业逐渐抛弃塑料吸管，但一次性杯子其实是更大的污染源，没有理想的替代方案。目前咖啡纸杯很难回收，自然分解需要大约20年，早在2010年星巴克就表示2015年所有杯子都可以回收或再利用，但尚未实现。

   除了星巴克之外，麦当劳和甜甜圈连锁店Dunkin'Donuts等餐饮企业也宣布，今后几年将用可回收材料替换当前的塑料一次性杯子。

    可回收的材料并不难找到，但采用环保材料往往违反企业降低成本、提高效率的商业逻辑，如何考虑环境成本和商业利益成为这些企业是否愿意长期实施这些环境战略的关键。